食品生产经营活动：包括食品生产和加工，食品销售和餐饮服务。无论是大型食品企业的工业化生产，还是小作坊的手工制作，无论是超市、商场的食品销售，还是餐厅、食堂的餐饮服务，均需遵守该法。
食品添加剂的生产经营：食品添加剂的生产、销售等活动，需符合《食品安全法》相关要求，确保其安全使用和规范管理。
食品相关产品的生产经营：用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备等食品相关产品的生产和经营活动，也在该法调整范围内，需保证这些产品符合食品安全标准，不对食品造成污染。
食品生产经营者使用食品添加剂和食品相关产品：食品生产经营者在生产经营过程中使用食品添加剂、食品相关产品，应当遵循《食品安全法》的规定，确保使用符合标准和规范。
食品的贮存和运输：食品在贮存和运输过程中，应遵循相关食品安全要求，如保持容器、工具和设备安全无害，防止食品污染，控制好温度、湿度等条件，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输等。
对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理：包括政府相关部门对上述产品的监督管理活动，如许可审批、监督检查、抽样检验等，以及相关安全标准的制定、安全信息的公布等，都要依照《食品安全法》进行。
此外，供食用的源于农业的初级产品（食用农产品）的质量安全管理，主要遵守《农产品质量安全法》，但食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和《食品安全法》对农业投入品作出规定的，应当遵守《食品安全法》。同时，乳品、转基因食品、生猪屠宰、酒类和食盐的食品安全管理，适用《食品安全法》，但法律、行政法规另有规定的，依照其规定。